Когда кейтеринг превращается в искусство!

KateRing — это кейтеринг ресторанного уровня для тех, кто ценит вкус, атмосферу и безупречный сервис.
Мы создаём гастрономию и настроение событий — от камерных встреч до масштабных банкетов.
Работаем в Москве и Московской области, обеспечивая полный цикл организации:
От разработки авторского меню и приготовления на собственном производстве и до доставки и профессионального обслуживания на площадке.
KateRing — это кейтеринг, созданный из любви к вкусной еде, красивым праздникам и искренним эмоциям. Мы верим, что еда — это не только вкус, но и настроение, история и забота.
Каждое наше блюдо — результат внимания к деталям: от выбора свежих продуктов до подачи. Мы создаём атмосферу, где всё продумано, чтобы ваш праздник стал по-настоящему тёплым, стильным и запоминающимся.

KateRing — это команда профессионалов, для которых совершенство вкуса, подачи и атмосферы — не цель, а стандарт!
Преимущества:
Это текст внутри блока
Это текст внутри блока
Это текст внутри блока
Это текст внутри блока




Фуршет
Холодные закуски
Салаты
Горячие закуски
Горячее
Гарниры
Фрукты, овощи и десертные позиции
Мини спринг-ролл
Запеченный мини спринг-ролл с печеными овощами и гаспаччо
35 гр.
Ананас с клубникой
Яркое сочетание кислого ананаса и сладкой клубники
20 гр.
Шпажка с сезонными фруктами
Подается в шоте с соусом белый бальзамик
40 гр.
Шоколадные мильфеи с творожным кремом и соленой карамелью
75 гр.
Домашние конфеты «Банановый шоколад»
Полезные конфеты ручной работы
30 гр.
Домашние конфеты «Миндальная тыква»
Полезные конфеты ручной работы
30 гр.
Сырные позиции
Сырная шпажка
Чеддер, гауда и сезоная ягода
25 гр.
Канапе с виноградом и сыром Бри
Нежный сыр с сочным и сладким виноградом
20 гр.
Капреччино
Нежный сыр Моцарелла с сочным помидорчиком Черри и листочком ароматного базалика
20 гр.
Шот с карамелизированной грушей и дор-блю
Сыр дор-блю с карамелизированной пряной грушей и кремом из белого бальзамика
30 гр.
Инжир с козьим сыром и орешками
300 гр (3 шт. в порции)
Шпажка в итальянском стиле
Сочетание вяленых томатов, маслин, моцареллы, артишока и баклажана
50 гр
Сырная шпажка с малиной и маасдамом
Сочетание сыра, малины и свежей мяты
40 гр.
Мясные позиции
Несладкий медовик
Пряное сало на бородинском хлебушке
60 гр.
Гриссини с хамоном
Ароматные палочки Гриссини с хамоном и песто из вяленных томатов
38 гр.
Дыня с Пармской ветчиной
Сочная и сладкая дыня с ароматной сыровяленной ветчиной
30 гр.
Колбаска с муссом из творожного сыра и соленых огурчиков
или
Колбаска с муссом из творожного сыра и оливками
30 гр.
Рулетик из огурца с ростбифом
Рулетик из свежего огурца с ростбифом на пшеничный крутоне с кремом из горгонзолы
50 гр.
Тар-тар из говядины с эспуме из страчателлы
60 гр.
Рыба и морепродукты
Бородинский крутон с лососем и творожным сыром
Сочетание семги и творожного мусса
25 гр.
Тарталетка с муссом из тунца
Тарталетка с муссом из тунца с маринованным артишоком и кресс зеленью
45 гр.
Фаршированный огурчик тар-таром из скумбрии
Фаршированный огурчик тар-таром из скумбрии и нежным сливочным муссом
50 гр.
Валованчик с креветкой
Валованчик с рубленной креветкой и манго под нежным муссом из сыра
40 гр.
Запеченный мини-спринг ролл с креветкой и сырным карри
35 гр.
Креветка с манго на шпажке
60 гр.
Лодочка из свежего огурца с севиче из креветок
60 гр.
Профитроли
Профитроли с паштетом из печени
Воздушный шарик из теста с начинкой из паштета из куриной печени и вареньем из ягод
50 гр.
Профитроли со сливочным кремом, нежным лососем и красной икрой
Воздушное тесто в сочетании с с/с лососем, творожным муссом и красной икрой
50 гр.
Профитроли с сырным муссом и клубникой
Воздушное тесто в сочетании с нежным сырным муссом и сочной клубники
50 гр.
Профитроли с муссом из сибаса, креветкой и свежим шпинатом
Воздушный шарик из теста с муссом из сибаса, креветкой и свежим шпинатом
50 гр.
Профитроли с паштетом из грибов
Привычная закуска в свежем прочтении
50 гр.
Мини-бургеры
Мини-бургер с куриной котлетой, беконом, свежими овощами, луком фри и сырным соусом
100 гр.
Мини-бургер с котлетой из говядины и сыром чеддер
100 гр.
Мини-бургер с тунцом и овощами
100 гр.
Брускетты
Брускетта с томатами и базиликом
Хрустящий багет с томатами, базиликом и оливковым маслом
60 гр.
Брускетта с ростбифом
Хрустящий багет с ростбифом и трюфельным муссом
60 гр.
Брускетта с лососем
Хрустящий багет с с/с лососем и соусом гуакамоле
60 гр.
Брускетта с грушей и Дор-блю
Хрустящий багет с фламбированной грушей и сыром Дор-блю
60 гр.
Овощное ассорти
Перец болгарский, помидоры, огурцы, брокколи и рукола
500 гр.
Ассорти сыров
Гауда, Чеддер, Дор-блю, Камамбер, грецкий орех, мед, клубника, физалис и мята
400 гр.
Ростбиф с соусом песто и сыром Пармезан
Обжаренная сладкая говяжья вырезка с пряным песто и пармезаном
140 гр.
Ростбиф с трюфельным кремом
Ростбиф с трюфельным кремом и конфитюром из вяленых помидор
140 гр.
Мясная тарелка
Буженина, Ростбиф, Язык говяжий, куриная грудка копченая, запеченые томаты Черри, зелень, горчица и хрен
400/50гр.
Колбасная тарелка
Колбаса с/к, пепперони, сервелат, бекон, зелень
450 гр.
Ассорти рыбное
Семга слабосоленая, угорь копченый, тунец, лимон и маринованный имбирь
300 гр.
Ассорти рыбное с осетриной
Семга слабосоленая, угорь копченый, Осетрина г/к, валован из свежего огурца с икрой щуки, лимон и маринованный имбирь
350 гр.
Ассорти солений
Соленые огурцы, томаты, черемша, перец маринованный, квашеная капуста, маринованный лук, сало, чесночные гренки
450 гр.
Селедочка с картофелем
Селедочка с отварным картофелем и маринованным красным лучком
300 гр.
Грибы маринованные
Маринованные лесные грибочки с красным луком
250 гр.
Куринный патэ с с картофельным чипсом
270 гр.
в порции - 6 шт.
Лимон нарезка
Дольки лимона
100 гр.
Ассорти оливок и маслин гигант
Маслины и оливки
200 гр.
Рулетики из баклажанов
С сыром Фета, чесночком и грецкими орехами. Подается на подушечке из соуса Песто
200 гр.
в порции - 6 шт.
Рулетики из блинов
Рулетики из блинов с семгой, сыром и красной икрой
200 гр.
в порции - 6 шт.
Фруктовая тарелка
Ананас, яблоко, апельсин, груша, киви, виноград (сезонные фрукты)
1000 гр.
Ягодное ассорти
Клубника, малина, ежевика и голубика
600 гр.
Сырная тарелка копченая
Чеччил ассорти, копченый сулгуни, скаморца, орех, мед, тарталетка, сезонная ягода)
400 гр.
Карпаччо из свеклы с козьим сыром и ягодным муссом
210 гр.
Цезарь с курицей
Классический Цезарь с нежным соусом и сочной ароматной курицей. Подается с пикантным сыром Пармезан и свежими томатами Черри
200 гр.
Цезарь с креветками
Классический Цезарь с нежным соусом и ароматными креветками, обжаренными на оливковом масле с чесночком
200 гр.
Салат Греческий
Традиционный овощной салат с ароматной заправкой из пряных трав и оливкового масла. Подается с нежным сыром Фетакса
200 гр.
Салат из языка и куриной грудки
Грудка, язык, шампиньоны, маринованные огурцы, пассировка, майонез
220 гр.
Деревенский салат из буженины и ростбифа
Картофель, черри, микс салата, ростбиф, буженина, маринованный красный лук
200 гр.
Салат Оливье
Классический и так хорошо знакомый всем салат в авторской переработке с куриной грудкой, приготовленной по технологии су-вид
220 гр.
Мимоза с креветками и сыром Страчателла
Известный и любимый многими поколениями салат в новом прочтении - с добавлением креветок и сыра Страчателла
200 гр.
Салат с лососем и цитрусами
Авокадо, грейпфрут, апельсин, лосось, микс-салат, соус из маракуи
200 гр.
Рукола с креветками
Пикантная рукола с фирменной заправкой, ароматными креветками и сыром Пармезан
210 гр.
Капрезе
Помидоры с сыром моцарелла и соусом песто
240 гр.
Зеленый салат с грушей, грецким орехом, фетой и сушеной клюквой
200 гр.
Креветки в кляре
Креветки в хрустящей панировке и сливочный сладкий соус Чили.
150 гр./5 шт
Флаутас с курицей, сыром и шпинатом
Традиционное блюдо мексиканской кухни (флаутас в переводе - флейта) – пшеничная лепешка с начинкой из курицы, шпината и сыра, свернутая в виде трубочек
280 гр./2 шт
Флаутас с креветками
Традиционное блюдо мексиканской кухни (флаутас в переводе - флейта) – пшеничная лепешка с начинкой из креветки, шпината и сыра, свернутая в виде трубочек
280 гр./2 шт
Мини-шашлычок из семги
Нежное филе семги обжаренное с соусом Терияки
100гр.
Мини-шашлычок из курицы
Нежное филе куриной грудки обжаренное с кунжутным маслом
100гр.
Мини-шашлычок из креветок
Тигровые креветки обжаренные на гриле с чесночным маслом и лимоном
100гр.
Мини-шашлычок из овощей
Овощи, приготовленные на открытом огне
200 гр.
Блинные мешочки с грибным жульеном
150 гр.
Блинные мешочки с курицей и грибами
150 гр.
Блинные мешочки с печеными овощами
150 гр.
Жареный сулгуни
Нежнейший жареный сыр сулугуни. Подается клюквенным соусом
80 гр.
Мини-шашлычок из гребешка в беконе с цукини
120 гр.
Хрустящие конвертики с начинкой из креветок
Нежная сливочная начинка с крветками в хрустящем конвертике
160 гр.
В порции 3 шт.
Хрустящие конвертики с начинкой из курицы
Нежная сливочная начинка с курицей в хрустящем конвертике
160 гр.
В порции 3 шт.
Стейк из говядины
Стейк из нежной говядины, обжаренный на гриле с ароматными травами
160 гр.
Стейк из говядины филе-миньон
Стейк из говядины филе-миньон в беконе, обжаренный с розмарином на гриле
175 гр.
*Гарнир на фото для примера
Стейк из семги
Восхитительная семга подается с дольками лимона.
130 гр.
Стейк из лосося
Лосось, жаренный на гриле со свежими травами
250 гр.
*Гарнир на фото для примера
Филе Дорадо
Нежнейшее филе Дорадо с ароматным тимьяном и долькой лимона
140гр.
Шашлык из свиной шейки
200 гр.
Шашлык из курицы
200 гр.
Шашлык из говядины
200 гр.
Люля кебаб из говядины
200 гр.
Люля кебаб из курицы
200 гр.
Шашлык из семги
200 гр.
Филе утки с грушевым пюре
Нежные кусочки утки с грушевым пюре и сушеной клюквой
200 гр.
Овощной вок с тофу
Овощи и тофу, обжаренные в воке с пряностями, — лёгкое блюдо в азиатском стиле
200 гр.
Меланзан с соусом сладкий Чили
Запеченные баклажаны с болгарским перцем, вялеными томатами, кунжутным маслом и соусом сладкий Чили
200 гр.

Бэби-картофель
Молодой мини-картофель, запеченный с чесноком и розмарином
150 гр.
Овощи на мангале
Цуккини, баклажан, болгарский перец и шампиньоны
250 гр.
Картофель с трюфельным маслом
Картофель с трюфельным маслом и зеленью.
160 гр.
Картофель по-деревенски
200 гр.
Батат-фри
200 гр.

KateRing — это не просто вкусное меню. Мы берём на себя всё, чтобы ваш праздник прошёл без забот: от эффектных анимационных станций до безупречной сервировки и слаженной работы профессионалов.
Нашу работу выполняет опытная команда — повара, официанты, хелперы и менеджеры, которые знают, как создать идеальный сервис. Всё проходит чётко, красиво и без спешки.
В стоимость услуг уже включено всё необходимое для комфортного обслуживания: посуда, стекло, бокалы и сервировочные тарелки
А если вы хотите полностью снять с себя заботы, KateRing поможет организовать мероприятие под ключ. Мы сотрудничаем с проверенными партнёрами/подрядчиками и можем взять на себя всё — от подбора площадки и декора до создания команды для вашего мероприятия любого формата!

Анимационные фуд-станции — это когда вместо блюд — настоящее представление! Блюда готовят прямо при гостях, превращая процесс в часть праздника. Ароматы, красивая подача и живая энергия кухни — всё это создаёт особое настроение и делает ваш праздник по-настоящему запоминающимся.
Каждая станция это:
Шоу-процесс — повар готовит блюда прямо при гостях
Свежие продукты — максимум вкуса и аромата
Оформление и подача — всё продумано до мелочей, чтобы радовать глаз и вызывать аппетит
Интерактив — гости могут наблюдать, общаться и даже выбрать варианты подачи
Ледяные шоты
Станция, вдохновленная поверьем, что посуду на свадьбе бить к счастью!
Гостей встречает приветственный drink в шоте изо льда, а также мишень, об которую его можно экологично, безопасно и с удовольствием расколоть!
Чайная и Глинтвейн станции
Каждый чайник — это отдельная история вкуса и аромата: бодрящие цитрусовые ноты, интересные цветочные послевкусия, пряные травы, сладость фруктов и ягод. Гости могут выбрать напиток по настроению, насладиться его ароматом и наблюдать, как чай раскрывается в прозрачных чайниках.
Тонкие ноты корицы, гвоздики и апельсина в глинтвейне помогут дополнить атмосферу уюта на мероприятии!

Лимонадная станция



Станция плова
Предлагаем на выбор ферганский (классический) или свадебный плов (белый с фруктами).
Готовим при гостях, запах заполнит всю площадку, а на дне казана быстро ничего не останется!
В комплекте идут:
Сырная станция
Стильная и аппетитная зона, которая станет украшением фуршета и порадует гостей изысканными вкусами. На станции будут представлены лучшие сорта сыров. Каждому из них сопутствуют идеальные дополнения — свежий виноград, орехи, мед и ягоды.


Минимальная сумма заказа
Заказ от 30 000 руб.
Минимальная сумма заказа на гостя - от 8000 руб.
В стоимость входят:
• Выбранные блюда
• Посуда для подачи
• Два вида сервировочных тарелок
• Стекло для напитков
Стоимость доставки расчитывается индивидуально под каждое мероприятие
Дополнительные расходы
Мы можем обеспечть работу персонала на вашем мероприятии - менеджер, официант, повар, раннер, грузчик, бармен
Время работы — до 10 часов, с возможностью продления по почасовому тарифу
*Количество персонала и транспортные расходы рассчитываются индивидуально под каждое мероприятие

Для вашего удобства мы сотрудничаем с локациями, где можно провести свадьбу, корпоратив или любое другое торжество.
Наши надёжные партнёры — Forest Dew и Due to Love — это площадки, где каждая деталь продумана для красивых событий. Оранжереи с уютной атмосферой, стильным оформлением и природным окружением станут идеальным местом для вашего события!
